5 platillos callejeros típicos de Guanajuato

Prepara tu paladar, porque estos cinco platillos de comida callejera en León saciarán tu hambre.

En la ciudad de Guanajuato las botanas y antojos callejeros son un verdadero ícono tradicional que se unen a la oferta contemporánea. A continuación te decimos los más representativos que sí o sí debes probar en tu próxima visita.

● Guacamaya:

Vía AC Magazine

Una torta para paladares audaces. El sabor está conformado por un bolillo que lleva chicharrón, limón, cueritos y su tradicional salsa pico de gallo. Se dice que si eres visitante, te la darán con “bautizo”, una salsa extremadamente picante elaborada con salsa de chile de árbol. ¿La comerías?

● Cebadina:

Vía Youtube

Se trata de una bebida con jamaica o tamarindo, cebada, y un ligero toque de bicarbonato de sodio. La solución perfecta para saciar la sed y además, sirve como digestivo.

● Caldo de oso:

Vía Bonito León

Una tradición de años… También conocido como “bombas”. Se trata de una especie de ceviche frutal, lleva: jícama o pepino, limón, sal, chile piquín, fermentado de piña, cebolla (morada o blanca) y queso, todo esto logra crear un sabor avinagrado y fresco.

Podrás disfrutarlo en cualquier carrito de fruta callejera.

¿Se te antojó?

● Nieves tradicionales:

Vía México Destinos

No puedes visitar Guanajuato, sin haber probado sus tradicionales nieves.

Las más famosas son las de Dolores Hidalgo, podrás gozar de sabores exóticos que jamás hayas imaginado:

○ Mole

○ Pétalos de rosa

○ Chicharrón

○ Camarón

○ Tequila

● Gorditas de Atotonilco:

Vía México Destinos

Si tienes mucho antojo de Atotonilco, entonces no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar unas deliciosas gorditas de chicharrón con salsa roja o verde. También existen las famosas Charamuscas, dulce elaborado con azúcar y piloncillo quemado en forma de momia.

Así que, ya lo sabes, si visitas Guanajuato, no puedes dejar de probar su amplia gama de comida típica.

¡Feliz viaje!

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