Cuatro platillos con sabor a Colombia

Colombia es un país situado en América del Sur que, además de contar con vistas espectaculares, paisajes inolvidables y lugares maravillosos por conocer, ofrece un menú gastronómico para paladares curiosos gracias a sus exóticos sabores que no puedes dejar de probar en tu próxima visita.

Sin duda, algo que caracteriza a la cocina de este país son los variados y provocativos olores. Por ello te recomendamos cinco platillos que, si vas a Colombia, no puedes perder la oportunidad de probar.

 

Arepas:

Comencemos por un platillo típico. Las Arepas son, sin duda, el platillo que se come con más frecuencia y tienen el sabor perfecto para acompañar tus comidas.

Las Arepas están elaboradas con una masa maíz, en diferentes variedades, esto dependiendo la región en donde se coman. Pueden ser de mute, choclo o la tradicional arepa de huevo. Se pueden combinar con queso, carne de res, pollo, huevo, etc.

 

 

Bandeja Paisa:

Este platillo se ha vuelto una comida representativa en Colombia. Originalmente es de la región cafetera y de Antioquia, pero puedes consumirlo en distintas ciudades del país. Su característica principal es la riqueza en cuanto a variedad y cantidad de diferentes sabores dentro de un mismo platillo.

¿Qué contiene la Bandeja Paisa?

 

  • Arroz blanco
  • Chicharrón
  • Huevo frito
  • Carne molida
  • Patacones
  • Frijoles rojos
  • Plátano macho
  • Morcilla
  • Arepa blanca
  • Aguacate
  • Chorizo

 

 

Empanadas:

Otro de los platillos que se consume con frecuencia son las empanadas. Su sabor se caracteriza por una cubierta crujiente de harina de maíz y se rellenan con papa, arroz, carne de res o pollo, entre otros ingredientes. Por lo regular este platillo viene acompañado de Ají (salsa picante) y una arepa. Sin duda es uno de los más aclamados por los colombianos, en los puestos callejeros.

 

 

Sobrebarriga en salsa criolla:

Un platillo popular y especial en restaurantes colombianos. Se trata de una de las mejores recetas de la cocina típica colombiana, ideal para ocasiones especiales.

Con un sabor muy peculiar, se compone de carne de res y una salsa de tomate criolla riquísima. Por lo regular se sirve con arroz blanco, yuca, aguacate y papas fritas. No puedes perderte este platillo, tu paladar te lo agradecerá.

 

Al visitar tierras colombianas, hay que darse la oportunidad de probar cada una de las delicias gastronómicas que ofrece.

Saludos y buen viaje.

 

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